1 яйцо 3 желтка 75 г коричневого сахара 2 ст. ложки порошка зелёного чая 500 г сливок 20 мл шоколадного ликёра формочки для мороженного
Как приготовить японское мороженое
Возьмите яйцо с желтками и сахар, взбейте на водяной бане примерно на 10 минут.
В получившуюся смесь добавьте ликер и чайный порошок. Если у Вас нет чайного порошка, то можно взять листовой зеленый чай и перемолоть в кофемолке.
Возьмите миску со смесью, поставьте охладиться в кастрюлю с холодной водой и кубиками льда.
Пока охлаждается смесь, взбейте миксером сливки. Добавьте в смесь взбитые сливки.
Возьмите формочки для мороженого и разлейте полученную смесь.
Поставьте формочки со смесью в морозилку на 2-3 часа.
После истечения 2-3 часов возьмите тарелочки для мороженного и красиво выложите мороженое.
Этот прекрасный рецепт мороженого идеально подходит для встречи дорогих и любимых гостей! Японская культура обладает великолепным шармом, делая обычное мороженое столь сладким лакомством!
