В наше время японские суши бары стали не только великолепным местом для встречи с уютной атмосферой, но и замечательным местом, где пища радует гаммой ощущений, удивляя пользой для организма и богатством калорий!

Каждый ингредиент в японской кухне подобран с ярким изяществом, а тонкость вкуса захватывает дух! Давайте посмотрим из чего состоит японская кухня, поймем на сколько каждый компонент важен и как ярко подчеркивает своих соседей!

Рис состоит из клетчатки и углеводов. Клетчатка крайне важна для пищеварения, а углеводы дают большой заряд энергии для нашего организма.

В рыбе содержится очень мало жиров. Она в несколько раз меньше содержит калорий, по сравнению с любым видом мяса. Множество витаминов и минералов делают её великолепным продуктом для людей, придерживающихся диеты. Также рыба считается полезной при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Водоросли давно известны своей пользой для организма. Раньше их применяли во множестве лекарств и микстур. А сейчас, их полезные свойства, например, большое содержание йода, кальция и железа привносят в организм те недостающие витамины и минералы, которых нам сейчас не достает в повседневной жизни.

 В японской кухне почти в каждом блюде используют васаби. Это великолепная приправа дополняет блюда изысканной остротой. В купе с сырой рыбой Васаби привносит в блюдо антибактериальный эффект, что делает использование сырой рыбы более безопасным. Васаби известна своей пользой для защиты зубов от разрушений и раковых заболеваний.

В наше время, в век фаст-фудов и другой нездоровой пищи, японская кухня стоит особняком, источая положительным зарядом в каждой своей составляющей, что делает приятным не только вкус пищи, но и понимание что она приносит здоровье в наш организм!