Как приготовить суши - ролл с сыром филадельфия и угрём
Если вы любитель оригинального сочетания вкусов, то этот необычный вариант суши-роллов с сыром Филадельфия для вас. Сочетание вкуса традиционных суши-роллов Филадельфия со вкусом угря дают непревзойдённое новое сочетание.
В первую очередь для его приготовления вам нужно расстелить пищевую пленку на бамбуковую циновку. Разложите заранее сваренный рис по всей поверхности листа нори, оставив по 1 см водорослей непокрытыми рисом. Аккуратно разровняйте рис, постарайтесь сделать слой как можно тоньше.
Переверните лист водорослей с рисом, при этом рис окажется на пищевой пленке. Намажьте на водоросли нори сыр Филадельфия, так чтобы по центру получилась полоска шириной в 2 см.
Затем добавьте начинку. Для вашего удобства, нарежьте заранее лосось, свежий огурец и авокадо тонкими ломтиками (лучше всего, если они будут одинакового размера). Ингредиенты можно класть в любой понравившейся вам последовательности. Для пикантности вкуса в начинку иногда добавляют немного соевого соуса или вымачивают в нем лосось.
Пожалуйста, убедитесь, что начинка распределена равномерно и только после этого начните скручивать ролл. Когда вы закрутите ролл на половину, возьмите нарезанное пластинами мясо угря и заверните его в ролл. В результате один край мясной пластины будет закреплен в центре ролла. Разрезать ролл лучше всего по границам……
Приятного аппетита! Надеемся, что Вы по достоинству оцените сочетание нежного мяса угря с великолепным сыром филадельфия!
